> > > > > tajine

Basan - Tajine

Het boek Tajine van de auteur Basan is 5 maal gevonden, 1 maal nieuw en 4 maal tweedehands. "Tajine" is nieuw te koop vanaf € 7,99 bij Bol.com. "Tajine" is tweedehands te koop vanaf € 5,75 bij Bol.com.

Nieuw (1) vanaf € 7,99 bij Bol.com Toon 1 nieuw boek
Tweedehands (4) vanaf € 5,75 bij Bol.com Toon 4 tweedehands boeken


Omschrijving boek
Maar weinig maaltijden geven zoveel voldoening als een hartige tajine – de rijke, geurige stoofschotel die de basis vormt van de traditionele, Marokkaanse keuken. Dit hemelse gerecht kan worden opgediend in zijn eigen, fraaie pan, die ook een tajine wordt genoemd.

Vlees, gevogelte, vis of groenten worden langzaam gaar gestoofd in de stoom van het kegelvormige deksel, zodat het eten mals en sappig blijft. De gerechten worden op smaak gebracht met pittige en warme specerijen en kunnen verder worden opgepept met chilipeper, of juist getemperd met de zoete smaak van fruit. 

Deze verzameling aromatische tajines bevat een aantal van de populairste klassiekers uit de Marokkaanse keuken, zoals de rijke Lamstajine met pruimen, abrikozen en honing, en de kruidige Kiptajine met ingemaakte citroen, groene olijven en tijm. U vindt hier eveneens recepten voor minder traditionele, maar minstens zo lekkere tajines met bijvoorbeeld rundvlees en gehaktballetjes.
 
Wie van een sappige visschotel houdt, moet de Zeeduiveltajine met aardappel, cherrytomaatjes en zwarte olijven, of de Oventajine van rode mul, tomaten en limoen eens proberen.
Vegetariërs kunnen kiezen uit gerechten als Tajine van yams, sjalotten, wortels en pruimen tot een zomerse Artisjoktajine met aardappel en saffraan – allemaal even verrukkelijk.

Bij elk recept vindt u tips voor bijgerechten. Dit boek is een perfecte kennismaking met de karakteristieke smaken van Marokko!



Gevonden bookcovers
Bent u de schrijver van dit boek of weet u iets over deze auteur?

Omero.nl is druk bezig om informatie over auteurs toe te voegen. Neem contact met ons op via support@omero.nl om een auteursprofiel aan te maken met een foto, biografie, website adres en sociale media links.

Andere auteurs

We hebben Tajine ook gevonden geschreven door andere auteurs:

Tajine
Tajine

Nieuw
We hebben 1 nieuw boek gevonden
Tajine

Type: Hardcover
ISBN: 9789059207851
Levertijd: Op werkdagen voor 23:59 uur besteld, morgen in huis

Aanbieder:
€ 7,99
Tweedehands
We hebben 4 tweedehands advertenties gevonden
Aanbieder
Bol.com
ISBN
9789059207851
   
Soort boek
Hardcover
Prijs
€ 5,75
Bekijk boek
Aanbieder
Bol.com
ISBN
9789059207851
   
Soort boek
Hardcover
Prijs
€ 6,00
Bekijk boek
Aanbieder
Bol.com
ISBN
9789059207851
   
Soort boek
Hardcover
Prijs
€ 7,95
Bekijk boek
Aanbieder
Bol.com
ISBN
9789059207851
   
Soort boek
Hardcover
Prijs
€ 8,00
Bekijk boek


Andere populaire boeken van Basan
We hebben meer boeken van de Auteur gevonden. Hieronder ziet u de 3 boeken waar het meeste aanbod van is.
Nieuw (1)
€ 9,99
Tweedehands (2)
vanaf € 7,00
Nieuw (0)
Tweedehands (1)