Koen Maes - Bbq Academy

ISBN
   

Soort boek
Paperback

Warme dagen, sfeervol gedekte tafels in de tuin, gasten die keuvelend<br />binnensijpelen en geuren vanaf de grill die de smaakpapillen beginnen<br />te prikkelen. Barbecueën is genieten, dat staat vast. Zowat iedereen kan<br />dan ook barbecueën. Of toch niet?<br />Barbecueën is zoveel meer dan een stukje vlees op een warme grill gooien.<br />Om je gerechten perfect knapperig en gaar te krijgen, heb je toch wel enige<br />vakkennis nodig. In dit ultieme barbecueboek begin je van de basis, en<br />krijg je alle informatie om stap voor stap een ware barbecuechef te worden,<br />die ook de meest verrassende en originele culinaire gerechten kan klaarmaken<br />op de grill.<br />BBQ Academy biedt als barbecueschool opleidingen aan voor barbecueliefhebbers<br />en hobbykoks, zowel voor beginners als voor ervaren grillmeesters.<br />Voor de eerste keer bundelen ze hun expertise in een boek. Ze<br />onthullen de geheime wereld van grill- en baktechnieken, van marinades<br />en kruidencombinaties, van food pairing en vlekkeloos dresseren.<br /><br />