Sylvie Aitali - Verrines

ISBN
   

Soort boek
Paperback

Vergeet de toastjes, de lepelhapjes en de bakjes met nootjes of chips en ga met je tijd mee: serveer je hapjes in een glaasje en noem ze 'verrines'. <br />In Frankrijk zijn verrines razend populair. Ook hier zie je ze op recepties meer en meer opduiken. Hapjes in glaasjes hebben veel voordelen: ze presenteren mooi, ze kunnen makkelijk op voorhand klaargemaakt worden, de gasten kunnen ze makkelijk eten zonder mors- en kliederpartijen en je kunt enorm variëren: een soepje, een mousse, een slaatje, een dessertje, groot of klein, met vlees, vis of veggie, hartig of zoet. <br /><br />In Feestelijke verrines staan tal van originele en smakelijke ideeën voor hartige en zoete verrines: pompoencappuccino, avocadomousse met garnalen, perencrumble met roquefort, exotische risotto, mangosabayon, duo van chocolade en kokos… <br />Verras je gasten met een feest aan kleuren, texturen en smaken en geniet er zelf ook van.<br /><br />- Gemakkelijk op voorhand klaar te maken<br />- Geschikt voor elk seizoen<br />- Een trendy alternatief voor de klassieke aperitiefhapjes<br />- Een welkome afwisseling op buffetten