ISBN: 9789038806297
Bekijk boek
Het boek Retour Japan van de auteur Jean Beddington is 1 maal gevonden, 0 maal nieuw en 1 maal tweedehands. "Retour Japan" is tweedehands te koop vanaf € 12,15 bij Bol.com.
Aanbieder
Bol.com |
ISBN
9789043901840
Soort boek
Hardcover Op uitnodiging van sojasaus-brouwer Kikkoman reisden drie Nederlandse chef-koks, een fotograaf, een gids en een tekstschrijver, in letterlijke sneltreinvaart door Japan. Doel van de reis was een indruk te krijgen van de Japanse culinaire cultuur. Een zoektocht naar culinaire schoonheid, en die hebben we gevonden. We aten eerlijke sushi op de Tsukiji-vis-markt in Tokyo, we dineerden in stijl bij de kok van de keizeer, we slurpten zelfgemaakte boekweitnoedels op het Japanse platteland en bewonderden de plek waar Kikkoman naar eeruwnoud recept de sojasaus voor het keizerlijk hof brouwt. De korte maar fascinerende en inspirerende reis heeft geleid tot dit boek.
|
Prijs
€ 12,15 |
Bekijk boek |