Born - Hemelse Recepten

ISBN
   

Soort boek
Hardcover

: gerechten uit het Midden-Oosten en de joodse traditie // De bijbel is een boek menselijks vreemd is. Dus ook voedsel komt er regelmatig in voor. Maar hoe zouden de maaltijden uit de bijbel zijn bereid? In Hemelse recepten geeft Wina Born 33 recepten voor bijbelse gerechten - soepen, voorgerechten, hoofdgerechten, zoetigheden en dranken - met een heleboel achtergrondinformatie over de joodse cultuur en de bijbel. // Recensie(s) :Beknopt kookboek waarin uit: 'Culinaire bijbel: eten en drinken in de bijbel' * van deze auteur, naast een aantal nieuwe gerechten een groot aantal recepten wordt herhaald. Ze zijn van haarzelf, of uit: Roden, Claudia. De joodse keuken**, en uit Polak & Polak. Recepten uit de joodse keuken, ***. Deze recepten staan op menuvolgorde en zijn, op enkele na, goed bruikbaar voor de hedendaagse keuken. Ieder menuonderdeel wordt kort toegelicht met verwijzing naar bijbelse passages waar deze gerechten worden genoemd. We ze na wil lezen, wordt door de auteur naar haar boek 'Culinaire bijbel' verwezen. Per bladzijde ??n recept, tekst in lilagrijs-zwart; in iedere bovenmarge de afbeelding van twee vissen die ook op de omslag als achtergrond fungeren voor een rood kader waarin auteur en titel. Met alfabetisch register.