ISBN: 9789081804233
Bekijk boek
Het boek Puur: Restaurant De Librije, Zwole van de auteur Jonnie Boer is 1 maal gevonden, 0 maal nieuw en 1 maal tweedehands. "Puur: Restaurant De Librije, Zwole" is tweedehands te koop vanaf € 22,00 bij Bol.com.
![]() |
Aanbieder
Bol.com |
ISBN
9789040091902
Soort boek
Hardcover Jonnie Boer, uitbater en kok van het bekende sterren-restaurant De Librije in Zwolle, geeft een deel van zijn keuken geheimen prijs. In dit boek om van te watertanden biedt hij een aantal recepten van zijn succesrijke menukaart. Deze gastronomische hoogstandjes worden vergezeld van originele wijnsuggesties. Dit boek is als een maaltijd in aangenaam gezelschap: de fantasievolle auteur vertelt onderhoudend bijvoorbeeld over zijn wilde jeugd in Giethoorn, waar hij onder meer het stropersambacht leerde. Jan Bartelmans, culinair fotograaf legde de gerechten op uitbundige kleurenfoto's vast, daarbij letterlijk en niet minder uitbundig gesteund door het beeldende talent van Herman Brood.
|
Prijs
€ 22,00 |
Bekijk boek |