Bonnie Buurke - Alles Over Koken I, Baedeker Voor De Vrouw

ISBN
   

Soort boek
Hardcover

De tijd van onbekommerd omspringen met suiker en vet lijkt voorgoed voorbij: U en ik weten dat wij verantwoord moeten eten; dat te veel vet slecht is voor hart en bloedvaten; dat te veel suiker en zoetigheid het gebit verwoesten en dat vitamines, eiwitten en mineralen in onze dagelijkse maaltijd niet mogen ontbreken. In geen van die maaltijden - en dat zijn er voor de meesten van ons drie pers dag. Als je al die eisen en taboes op een rijtje ziet staan, lijkt het erop dat de kokerij een nogal vervelende bezigheid is geworden. Maar dat is een vergissing. Koken blijft voor de vrouw of man die het graag doet, leuk en boeiend werk. Koken is creatief bezig zijn. En juist als u wat meer weet over voeding, wordt het samenstellen van goede, gezonde en vooral lekkere maaltijden een soort kunst.<br />In dit kookboek staan vanzelfsprekend een groot aantal recepten, maar u vindt er ook veel wetenswaardigheden en tips in. Feitelijk is het meer een voedingsboek dan een kookboek.Dat is ook de opzet. Koken mag dan een kunst zijn, maar dan wel een waarbij het verstand, het weten waaròm, een duchtig woordje meespreekt. Ondanks die verstandelijke achtergrond wil dit boek in de eerste plaats een bron van inspiratie zijn voor een ieder die van lekker eten houdt.