ISBN: 9789039603147
Bekijk boek
Het boek Kaas Encyclopedie | Christian Callec van de auteur Christian Callec is 1 maal gevonden, 0 maal nieuw en 1 maal tweedehands. "Kaas Encyclopedie | Christian Callec" is tweedehands te koop vanaf € 22,00 bij Bol.com.
![]() |
Aanbieder
Bol.com |
ISBN
9789039604977
Soort boek
Hardcover Dit naslagwerk is bedoeld voor alle kaasliefhebbers, maar ook voor iedereen die in een kaaswinkel of op een kaasafdeling werkt. Door de grote hoeveelheid nieuwe, al dan niet trendy kazen en de 'heropleving' van een aantal vergeten, klassieke kazen is het aanbod bijna niet meer te overzien.In deze encyclopedie vindt u uitgebreide informatie over het bereiden van kazen, de kaaslanden en hun tradities en het grote palet aan smaken en stijlen. Honderden kazen uit Frankrijk, Nederland, Itali?, Spanje, Duitsland, Belgi?, Engeland en veel andere landen worden afgebeeld en beschreven met passende wijntips. Met deze encyclopedie kunt u uw kennis van kaas verdiepen en zult u vele nieuwe soorten ontdekken.
|
Prijs
€ 22,00 |
Bekijk boek |