ISBN: 9789401415446
Bekijk boek
Het boek Ijscreaties van de auteur Christophe Declercq is 1 maal gevonden, 0 maal nieuw en 1 maal tweedehands. "Ijscreaties" is tweedehands te koop vanaf € 44,95 bij Bol.com.
![]() |
Aanbieder
Bol.com |
ISBN
9789401403863
Soort boek
Hardcover Christophe Declercq deelt het alfa en het omega van de ijsbereidingen Meer dan 60 vernieuwende ijsdesserts. IJs is en blijft een vaste waarde als feestelijke afsluiter van de maaltijd of als verfrissend tussendoortje. In dit boek vind je een uiteenlopende selectie van ijscreaties, steeds vernieuwend, creatief en verrassend. Bovendien bevat het boek een heleboel nuttige info over de grondstoffen (en de onderlinge werking ervan), zodat je zelf varianten op deze ijsdesserts kunt bedenken. Je vindt er zowel ijsparfait, -mousse en -soufflé als afwerkingstechnieken, net als een heleboel ijstaarten.
|
Prijs
€ 44,95 |
Bekijk boek |