ISBN: 9781017735741
Bekijk boek
Het boek Cateringmanagement Professioneel Bekeken van de auteur A. J. Van Den Berg is 1 maal gevonden, 0 maal nieuw en 1 maal tweedehands. "Cateringmanagement Professioneel Bekeken" is tweedehands te koop vanaf € 15,90 bij Bol.com.
![]() |
Aanbieder
Bol.com |
ISBN
9789059311084
Soort boek
Paperback Het doel van dit boek is de lezer inzicht te verschaffen in het vakgebied catering.<br /><br /><br /><br />Dit boek neemt contractcatering als uitgangspunt en stipt van daaruit allerlei vakgebieden aan, zoals sociaal beleid, marketing, administratie, inkoop en dergelijke. Steeds worden deze vakgebieden benaderd vanuit de elementen die relevant zijn in relatie tot contractcatering.<br /><br />Cateringmanagement is in eerste instantie bedoeld voor studenten in het hoger economisch onderwijs (hotelonderwijs, facilitaire dienstverlening), die worden opgeleid voor functies in deze sterk groeiende bedrijfstak.
|
Prijs
€ 15,90 |
Bekijk boek |