Ellemieke & Jeremy Vermolen - Zus & Zo

ISBN
   

Soort boek
paperback [groot formaat]

Conditieredelijk [hoekjes/rand kaft (kale) stootplekjes; binding en inhoud boek goed]Aantal pagina`s144Uitgavejaar2008Uitgegeven doorTop of MindKaftpaperback [groot formaat]ISBN9789078101031Code [intern]EVM/KOOK2 Beschrijving boekSubtitel: Koken op je eigen niveau.Chefkok Jeremy Vermolen bewijst niet alleen wekelijks op tv zijn kwaliteiten, ook in zijn restaurant kookt hij de sterren van de hemel. Daar groeide de vraag naar een kookboek. Natuurlijk geeft Jeremy zijn recepten graag prijs. Maar wie zich verdiept in de receptuur ziet al gauw dat we er daarmee niet zijn. Koken als Jeremy vraagt om een strooptocht naar de juiste ingrediënten, om geduld, passie en vaardigheid. Met Jeremy’s kookkunst is het, als met de recepten van vele grote koks: mooi om te lezen, heerlijk om te eten, maar door de week koken we Zo niet.Maar dan is er Zus. Van ieder recept in het boek is een Zus- en een Zo-versie opgenomen. Zus Ellemieke Vermolen, presentatrice en fotomodel, heeft van alle recepten een Zus-versie verzonnen; een versie die past in haar jachtig bestaan. Geen nachten bouillon trekken of de eieren op kamertemperatuur brengen voor de mayonaise, maar gewoon een blokje en een potje. Zo krijgt u in dit boek steeds de keuze: maak ik er een culinair hoogstandje van, of blijven we met de voeten op de vloer. Daarmee is Zus & Zo koken op je eigen niveau. Afhankelijk van je kookkwaliteiten en de tijd die je hebt, kook je als Jeremy of Ellemieke.En of je nu Zus of Zo kookt; smakelijk is het altijd!