Het boek De Aytems Van Inspiratie van de auteur Ayt Erdogan is 1 maal gevonden, 0 maal nieuw en 1 maal tweedehands. "De Aytems Van Inspiratie" is tweedehands te koop vanaf € 40,00 bij Bol.com.
Aanbieder
Bol.com |
ISBN
9789491525674
Soort boek
Hardcover ‘De Aytems van inspiratie’ is een zinnenprikkelend boek over chef-kok Ayt Erdogan van restaurant El Qatarijne in Utrecht. Zijn keuken laat zich omschrijven als een spannende cross-over tussen de Oosterse en de Westerse keuken met een glansrol voor de Ottomaans-Mesopotamische keuken. Ayt kent zijn klassiekers, maar kiest bewust voor een eigentijdse benadering waarbij smaak een geheel eigen dynamiek krijgt. In het boek komt de bevlogen chef uitgebreid aan het woord over zijn inspiratiebronnen, de zoektocht naar zijn culinaire identiteit en zijn toekomstplannen. Maar centraal staan zijn creaties: 40 gloedvolle gerechten waarmee de chef-kok zijn signatuur afgeeft en de lezer blijvend wil inspireren. Aan het boek werkten bekenden uit de culinaire wereld mee, onder wie Jan de Wit (Le Restaurant), Alain Caron (Café Caron), Noël Vanwittenbergh (Ciel Bleu) en Jerry Overeem (Bronckhorst).
|
Prijs
€ 40,00 |
Bekijk boek |