Fortin - Handboek Ingredi?nten Uit De Hele Wereld

ISBN
   

Soort boek
Hardcover

In het HANDBOEK INGREDI?NTEN UIT DE HELE WERELD zijn meer dan 1000 levensmiddelen beschreven. Er is uitgebreide informatie te vinden over voedingswaarde, smaak, tips voor inkopen, voorbereiding en toepassingsmogelijkheden. Ook wordt aandacht besteed aan de manier en tijd van bewaren. Elk ingredi?nt is natuurgetrouw afgebeeld zodat het produkt al bij de eerste oogopslag herkend wordt.<br /><br />Bovendien is een honderdtal recepten opgenomen die duidelijk stap voor stap beschreven zijn. Een lijst van keukentermen, een trefwoordenregister en een receptenregister maken dat alle informatie gemakkelijk terug te vinden is. Dit alles maakt dit compendium een toegankelijke bron van informatie voor iedereen die ge?nteresseerd is in alle inheemse en exotische producten die op onze wereldmarkt verkrijgbaar zijn.