Kircher - Melkvrij Leven / Glutenvrij Leven

ISBN
   

Soort boek
Paperback

Melkvrij, glutenvrij leven biedt adviezen, aanwijzingen, informatie, recepten en praktische tips voor iedereen die overgevoelig is voor lactose en/of gluten en desondanks smakelijk en gevarieerd wil eten.<br /><br />In Melkvrij, glutenvrij leven leest u onder andere over:<br />Wat zijn gluten, wat is lactose en in welke levensmiddelen komen ze voor?<br />Welke glutenvrije graansoorten kunnen in plaats van de gangbare graansoorten zoals tarwe, rogge, haver enz. gebruikt worden?<br />Levensmiddelen die gluten of lactose bevatten<br />Bind-, verdikkings-, rijs- en geleermiddelen<br />Alternatieven voor het zoeten van voeding<br />Tips en adviezen voor op reis<br />Heerlijke recepten voor alle maaltijden van de dag<br /><br />Nora Kircher werd zelf geconfronteerd met een lactose- en glutenover?gevoeligheid. Zij heeft inmiddels een aantal titels gepubliceerd over voeding in relatie met bepaalde stoornissen. Zij is werkzaam in de gezondheidszorg, o.a. als di?tiste.