Nigella Lawson - Voor Altijd Zomer

ISBN
   

Soort boek
Paperback

Ze is in Nederland minder bekend dan Jamie Oliver maar haar recepten zijn zeker zo leuk en gegarandeerd uitvoerbaar: Lawson die graag een grapje in haar titels doet ('How to be a domestic goddess') en nu met 'Voor altijd zomer'. De omslag lijkt geinspireeerd door oude bakvisromannetjes uit de jaren vijftig: Nigella in een cabriolet achteroverleunend met als achtergrond een Riviera-achtige kust. De recepten in dit boek zijn ook zomers: barbecuerecepten, salades en gerechten die in de tuin of op het balkon zijn te eten. Lawson schrijft aanstekelijk en doet niet moeilijk over ingredienten; heb je het ene niet in huis, probeer dan een alternatief, bouillon komt van blokjes of uit een pot enz. Veel recepten zijn geinspireerd door Italiaanse, Griekse en Marokkaanse keukens en soms komt ook het Britse repertoire om de hoek kijken. Recepten op menuvolgorde. Het boek werd goed vertaald met bruikbare hoeveelheden. De fotografie is uitstekend met modern kleurgebruik. Een inspirerend, betrouwbaar kookboek voor een breed publiek.

ISBN
   

Soort boek
Paperback

‘Voor altijd zomer’ van culinaire sensatie Nigella Lawson is een onweerstaanbaar en breed opgezet kookboek vol recepten die elk jaargetijde gegeten kunnen worden en die dat indolente, sensuele gevoel van de zomer oproepen. Van sappige Italiaanse en Spaanse schotels tot geurige mediterrane gerechten; van geroosterde groenten en zeebaars op de barbecue, Marokkaans geroosterd lamsvlees en een garnalencurry uit Mauritius, tot voedsel dat je het gevoel geeft van het eten van aardbeien met slagroom op een zomerse namiddag. Daarnaast is er een prachtige verzameling desserts: van ongewone ijssoorten, toetjes die smelten op de tong, Arabische pannenkoekjes met sinaasappelsiroop tot frambozen in chardonnaygelei, waarvan Nigella zegt dat het ‘de hemel op je bord’ is.