ISBN: 9789048639793
Bekijk boek
Joke Lippens - Isaac-techniek: Module Smakelijk!
Het boek Isaac-techniek: Module Smakelijk! van de auteur Joke Lippens is 1 maal gevonden, 0 maal nieuw en 1 maal tweedehands. "Isaac-techniek: Module Smakelijk!" is tweedehands te koop vanaf € 14,05 bij Bol.com.
Bent u de schrijver van dit boek of weet u iets over deze auteur?
Omero.nl is druk bezig om informatie over auteurs toe te voegen. Neem contact met ons op via support@omero.nl om een auteursprofiel aan te maken met een foto, biografie, website adres en sociale media links.
Omero.nl is druk bezig om informatie over auteurs toe te voegen. Neem contact met ons op via support@omero.nl om een auteursprofiel aan te maken met een foto, biografie, website adres en sociale media links.
Tweedehands
We hebben 1 tweedehands advertentie gevonden
|
|
Aanbieder
Bol.com |
ISBN
9789048639779
Soort boek
Onbekende bindwijze <p>In deze module van Isaac-techniek staat voeding centraal, in al haar facetten. We vertrekken van de probleemstelling dat voedingswaren onderhevig zijn aan bederf. We achterhalen wat bederf precies is, hoe het tot stand komt en welke factoren het beïnvloeden. Vervolgens onderzoeken en bestuderen de leerlingen een aantal procedés en methodes om voeding en bereidingen langer te kunnen bewaren. Ten slotte onderzoeken we het belang van de verpakking van voedingsmiddelen. We leggen de nadruk op hygiëne en de wettelijk vastgelegde informatie die op verpakte voeding moet worden vermeld.</p> <p>Tijdens het uitvoeren van de Isaac-actie Een gelabeld gerecht maken de leerlingen een eigen bereiding, waarna ze het verpakken, bewaren en reglementair etiketteren.</p>
|
Prijs
€ 14,05 |
Bekijk boek |
Andere populaire boeken van Joke Lippens
We hebben meer boeken van de Auteur Joke Lippens gevonden. Hieronder ziet u de 3 boeken waar het meeste aanbod van is.
Nieuw (0)
Tweedehands (1)
€ 14,05
€ 14,05
Nieuw (0)
Tweedehands (1)
€ 14,05
€ 14,05
Nieuw (0)
Tweedehands (1)
€ 14,05
€ 14,05