Jelle Van Der Meulen - Gezonde Voeding Gezonde Aarde

ISBN
   

Soort boek
Paperback

Wat is dat nu eigenlijk, biologisch-dynamische landbouw? Nu meer en meer wordt ingezien dat de gangbare landbouw leidt tot onaanvaardbare (milieu) problemen en er behoefte ontstaat aan concrete alternatieven, valt deze vraag steeds vaker te horen. In dit boek worden boeren, consulenten, onderzoekers, handelaren en consumenten aan het woord gelaten. Zonder opsmuk vertellen zij over de oogmerken en werkwijzen van de biologischdynamische landbouw, over hun idealen en over hun problemen. Zij geven antwoorden op eenvoudige vragen als: wat is het verschil tussen een biologischdynamische en een 'gewone' aardappel? Als je geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt, wat doe je daar dan voor in de plaats? Valt er van de bd-landbouw ook te leven, of blijft het allemaal liefdewerk? Maar ook dieper gravende vragen komen aan bod, zoals: wat wordt er eigenlijk bedoeld met die'kosmische krachten'waarmee de biologisch-dynamische landbouw rekening houdt? En hoe verhoudt de bd-methode zich tot de antroposofie, de spirituele wetenschap waaruit ze is ontstaan?