Jose Van Mil - Gezond Eten Rond Chemotherapie

ISBN
   

Soort boek
Paperback

<p>Dit unieke kookboek, het eerste in zijn soort, is een uitkomst voor mensen die door kanker te maken krijgen met chemotherapie en bestralingen. Het bevat allerlei praktische tips en inspirerende recepten om toch plezier in eten te houden en meer dan honderd recepten die speciaal ontwikkeld zijn om de vaak overgevoelige tong te strelen en te stimuleren. </p>

ISBN
   

Soort boek
Paperback

Gezond eten rond chemotherapie<br /><br />De bijwerkingen van de behandeling van kanker met chemokuren en bestraling kunnen (meestal tijdelijk) een totaal andere beleving van geur, smaak en mondgevoel geven. Eten is daardoor voor veel kankerpati?nten een groot probleem. Jos? van Mil ontwikkelde een methode om eten in die moeilijke periode wat gemakkelijker te maken, zodat kankerpati?nten zoveel mogelijk goede voedingstoffen binnen kunnen krijgen. <br />In zes hoofdstukken worden rond de structuren luchtig, smeu?g, zacht met beet, stevig, krokant en vloeibaar, heerlijke recepten gepresenteerd. In kleine voor de pati?nt 'behapbare' hoeveelheden en tips voor maaltijden met het hele gezin.<br /><br />Jaarlijks zijn er zo'n 70.000 pati?nten bij wie kanker wordt vastgesteld, de meesten ondergaan als deel van de behandeling een chemokuur en of bestraling. Voor al deze mensen en hun naaste familie is dit een onmisbaar kookboek.<br />Met dit boek willen we<br />* pati?nten stimuleren te eten wat ze willen eten om zo gewichtsverlies te voorkomen en zo lang mogelijk op krachten te blijven.<br />* ingredi?nten aanreiken die juist voor pati?nten die chemotherapie en bestraling ondergaan goed zijn<br />* mensen ondersteunen die koken voor chemo- en bestralingspati?nten<br /><br />Jos? van Mil (1958) is opgeleid in het restaurant van haar vader en de Cordon Bleu Cookery School in Londen. Zij schreef onder andere voor de Pink Ribbon Foundation en ontwikkelde de recepten in dit boek tijdens het koken voor haar, tegen kanker vechtende, echtgenoot.