B. Natter - Het Rijksmuseum Kookboek

ISBN
   

Soort boek
Hardcover

Een feest voor iedereen die van lekker eten en van kunst houdt<br />Met vijftig recepten van tien Amsterdamse toprestaurants<br />Voor dit schitterend geïllustreerde boek lieten tien meesterkoks zich<br />inspireren door de pracht en praal van Hollandse zeventiende-eeuwse<br />schilderijen. De koks stelden een persoonlijk vijfgangenmenu voor vier<br />personen samen. Bij elk recept wordt het schilderij afgebeeld dat de<br />directe inspiratie ervoor vormde. Dankzij unieke detailafbeeldingen<br />kijkt de lezer naar bekende en minder bekende schilderijen door het oog<br />van de kok.<br />Het Rijksmuseum Kookboek gaat niet alleen over de kunst van het koken,<br />want het bevat daarnaast een kijkje in het dagelijks leven van de<br />zeventiende eeuw. Auteur Bert Natter gaat in op het huishouden, de<br />etiquette en de eetcultuur van de Gouden Eeuw. Ook besteedt hij aandacht<br />aan de herkomst van ingrediënten en de geschiedenis van recepten.<br />Dit banket voor de zintuigen werpt een eigentijdse blik op de grootste<br />schatten van de Gouden Eeuw.