Ingrid Nijkerkpieters - Oetker`s Basiskookboek

ISBN
   

Soort boek
Paperback

Conditieredelijk [1e pag. naam en datum]Aantal pagina`s222Uitgavejaar1985Uitgegeven doorDeltasKaftpaperbackISBN9789024334193Code [intern]NAN Beschrijving boekOorspronkelijke titel: Dr. Oetker Schul-Koch-Buch.Meer dan 180 eenvoudige en wat moeilijkere recepten voor jong en oud.Oetker: garantie voor kwaliteit.Alle recepten zijn grondig uitgeprobeerd in de Oetker-proefkeukens. Er werd nauwkeurig gelet op voedingswaarde, kooktijden, smaak en alle andere factoren die van belang zijn voor het welslagen van een recept. Daarom mislukken Oetker-recepten nooit.Het ‘Basiskookboek’ is speciaal samengesteld voor jongeren die weinig kookervaring hebben en voor gevorderden die in het boek nog vele nieuwe ideeën en tips kunnen ontdekken.Naast allerlei informatie over vleessoorten, groenten e.d. geeft het boek een aantal basisregels die de grondslag vormen voor verantwoord en vakkundig koken.U vindt in dit boek meer dan 180 recepten, waarvan een groot aantal echte basisgerechten zijn. Uiteraard zijn er ook meer uitgebreide recepten opgenomen.Een greep uit de inhoud:Soepen en bouillonsEénpansgerechtenEiergerechtenSnelkookpangerechtenGerechten met aardappelen, rijst en deegwarenSoufflésGroentebereidingenVoor- en nagerechtenHoofdgerechten van vlees, wild, gevogelte en vis en nog veel meer