> > > > > handboek-cateringmanagement

Sandra Oudenes - Handboek Cateringmanagement

Het boek Handboek Cateringmanagement van de auteur Sandra Oudenes is 1 maal gevonden, 0 maal nieuw en 1 maal tweedehands. "Handboek Cateringmanagement" is tweedehands te koop vanaf € 49,99 bij Bol.com.

Tweedehands (1) vanaf € 49,99 bij Bol.com Toon 1 tweedehands boek
Bent u de schrijver van dit boek of weet u iets over deze auteur?

Omero.nl is druk bezig om informatie over auteurs toe te voegen. Neem contact met ons op via support@omero.nl om een auteursprofiel aan te maken met een foto, biografie, website adres en sociale media links.
Tweedehands
We hebben 1 tweedehands advertentie gevonden
Aanbieder
Bol.com
ISBN
9789060539026
   
Soort boek
Paperback


In dit boek worden allerlei aspecten van bedrijfscatering toegelicht, zoals inkoop van catering, personeel en organisatie, financieel management en administratief management. Het boek neemt contractcatering als uitgangspunt en van daaruit worden de andere aspecten belicht. Ook zijn er enkele hoofdstukken gewijd aan het fenomeen branding in het bedrijfsrestaurant, waarin ingegaan wordt op de verschillende manieren waarop branding toegepast kan worden binnen bedrijfscatering en de hieraan gekoppelde gevolgen in relatie tot de marge voor de betreffende productgroep of het product.<br /><br />
 Prijs
€ 49,99 		Bekijk boek