ISBN: 9783895083990
Bekijk boek
Het boek Azie. Een Culinaire Reis van de auteur Jacki Passmore is 1 maal gevonden, 0 maal nieuw en 1 maal tweedehands. "Azie. Een Culinaire Reis" is tweedehands te koop vanaf € 13,90 bij Bol.com.
We hebben Azie. Een Culinaire Reis ook gevonden geschreven door andere auteurs:
Azie Een Culinaire Reis |
Aanbieder
Bol.com |
ISBN
9789070485818
Soort boek
Hardcover De landen die wij onder de gezamenlijke noemer van Azië kennen, beslaan bijna een kwart van de aardbol. Het is dan ook niet verwonderlijk dat er in dit uitgestrekte gebied een veelheid van culinaire opvattingen leeft. Het was voor JACKI PASSMORE, de schrijfster van dit boek, een uitdaging om tot in het wezen van de Oosterse kookkunst door te dringen. Zij kon daarbij putten uit een privécollectie recepten die zij gedurende vijftien jaar reizen en onderzoek in Azië bijeenbracht. Daaruit koos zij deze unieke selectie van 250 authentieke recepten. Samen zijn zij kenmerkend voor heel Azië en weerspiegelen de verschillende culinaire tradities van elk van de veertien Aziatische landen die in dit boek aan bod komen. Elk recept is zorgvuldig uitgeprobeerd en vervolmaakt. Vele gaan vergezeld van een verklarende aantekening waarin de oorsprong en kenmerken van de betreffende schotels worden verklaard. Elk recept in dit fascinerende kookboek is bovendien in een schitterende kleurenfoto afgebeeld, terwijl u ook een blik achter de schermen van het dagelijks leven van de mensen, hun gebruiken, de hen omringende natuur en de overvolle steden wordt geboden. Azië - koken en reizen is een eerbetoon aan de vijfduizend jaar geschiedenis van de volken in Azië.
|
Prijs
€ 13,90 |
Bekijk boek |