Paterson, Jennifer - Two Fat Ladies

ISBN
   

Soort boek
Onbekende bindwijze

: gastronomische avonturen (met motor en zijspan) /./ Jennifer Paterson en Clarissa Dickson Wright veroverden de harten van iedere rechtgeaarde kok, en van hen die het willen worden, met hun culinaire programma's op de BBC. Ook in Amerika bezweek men voor hun charmes. Nu zijn de Nederlanders aan de beurt om dit razendpopulaire duo in hun harten te sluiten. Hun stijl is simpel: koken moet leuk en lekker zijn. De nadruk ligt op smaak, meer dan op de culinaire waan van de dag: een eerlijke, moderne keuken. Zij gebruiken naar hartenlust verse ingrediënten in soms verrassende combinaties, zoals Beef met ansjovis of Uiensoep met stilton. En wat dacht u van Gemarineerde makreel, die ook gravadlax voor de armen wordt genoemd? Klassiekers als Schotse eieren, Lancashire hotpot, Scones en Duivenborst met honing en gember ontbreken uiteraard niet. Maar probeert u ook eens een Salade van braadworst en blauwe kaas met mosterd-vinaigrette. Two Fat Ladies is een gastronomisch avontuur, afgewisseld met verhalen van Jennifer en Clarissa.