C. Pierik - Portugese Wijnen

ISBN
   

Soort boek
Hardcover

Portugal is een buitenbeentje in de Europese wijnwereld. Mondiale druivenrassen als Chardonnay en Sauvignon hebben er nauwelijks voet aan de grond gekregen, en de eigen druivenrassen vormen nog steeds de belangrijkste basis voor de Portugese wijnen. Dit, tezamen met de grote technische vooruitgang, maakt van Portugal een ware schatkamer voor de wijnliefhebber.<br />Portugese wijnen zijn net als het land zelf bijzonder gevarieerd. Van de lichte vinho verde uit de Minho tot de vaak onderschatte madera van het eiland Madeira. En niet te vergeten de uitgebreide keus aan Portwijnen, van Ruby tot Vintage.<br />Rudolf Pierik geeft in Portugese wijnen een volledig overzicht van de wijnbouw en de DOC-gebieden van Portugal. Bovendien besteedt hij speciale aandacht aan de geschiedenis van de Portugese wijnbouw en de authentieke Portugese druivenrassen. Ten slotte is een uitgebreide woordenlijst opgenomen met Portugese wijntermen, een omvangrijke collectie aanbevolen wijnen en een waarderingsoverzicht van de Portugese wijnen van de afgelopen jaren.