Gary Sauerthompson - De Nieuwe Britse Keuken

ISBN
   

Soort boek
Paperback

: meer dan 170 tongstrelende gerechten van de populairste kok van Engeland // Gary Rhodes, de bekende BBC-kok, toont in DE NIEUWE BRITSE KEUKEN zijn veelzijdige kooktalenten. In meer dan 170 recepten wordt duidelijk waarom hij een van de populairste ?n origineelste chefkoks van Engeland is. Door gebruik te maken van goede, zuivere ingredi?nten heeft Gary Rhodes de traditionele Britse keuken nieuw leven ingeblazen. Klassieke favorieten als Geroosterd lamsvlees en Yorkshire Pudding weet hij om te toveren tot moderne, verfijnde gerechten. Vernieuwende recepten als Soep van rode mul en Reepjes eend met Thaise noedels doen ie het water in de mond lopen. Hetzelfde geldt voor gerechten als Gerookte-schelvistaart met gegrilde heilbot en Ierse aardappelcakes. Rhodes weet met enkele eenvoudige ingredi?nten een feest van smaken te cre?ren. Uiteraard ontbreken de vegetarische recepten niet. Maar Rhodes is ook beroemd om zijn desserts. Zijn creaties behelzen onder andere Chocolade en pruimen souffi?-cake, Kersen- en amandeltaart met peren-sorbet, maar ook de echte Christmas Pudding en American Cheesecake. DE NIEUWE BRITSE KEUKEN is een kookboek voor elke gelegenheid, van eenpansmaaltijd tot feestdiner.