ISBN: 9789037202816
Bekijk boek
Het boek Edu4all Hbr - Werken In Een Broodbakkerij Profielvak Horeca, Bakkerij En Recreatie Werkboek van de auteur Arjen Snapper is 1 maal gevonden, 0 maal nieuw en 1 maal tweedehands. "Edu4all Hbr - Werken In Een Broodbakkerij Profielvak Horeca, Bakkerij En Recreatie Werkboek" is tweedehands te koop vanaf € 32,49 bij Bol.com.
![]() |
Aanbieder
Bol.com |
ISBN
9789037223187
Soort boek
Paperback Met de werkboeken van Edu4all leert u leerling alles wat hij moet weten en kunnen voor het beroepsgerichte profiel- en keuzevak. Door veel te doen ontdekt de leerling wat hij leuk vindt en wat bij hem past. Om zo goed te oriënteren en voorbereiden op verdere (studie)loopbaan. In dit werkboek leert uw leerling volgens recept ongevuld en gevuld kleinbrood, luxe gistdeeg- en streekproducten en producten van getoerd gerezen deeg maken. Bij het werken in een bakkerij, is het belangrijk om planmatig te kunnen werken en dat de leerling weet hoe je samen op een veilige en hygiënische manier bakkerijproducten maakt.
|
Prijs
€ 32,49 |
Bekijk boek |