R. Sprengers - Alles Over Desserts En Natafelen

ISBN
   

Soort boek
Hardcover

Zonder desserts is een maaltijd eigenlijk niet compleet. Een keuze uit vruchtendesserts, ijs, soefflés. taarten. puddingen en andere lekkernijen vormt een goed besluit van de maaltijd. Daarbij hoeven smaakvolle nagerechten niet altijd calorierijk te zijn. Vergeten toetjes van vroeger worden in ere hersteld door een eigentijdse bereidingswijze. Fantasierijke desserts zorgen ervoor dat gezellig natafelen steeds meer een bijzondere plaats inneemt. // Recensie(s) :Recepten en suggesties voor desserts. Nadat o.a. voor desserts specifieke ingrediënten, terminologie en dessertwijnen zijn behandeld, volgt een keur van desserts. Deze zijn gegroepeerd naar soort: bijv. toetjes van vroeger, flensjes en wafels, desserts met kaas, lekkers bij de koffie. Het is een boekje waarin de basisrecepten en de andere recepten overzichtelijk en duidelijk zijn beschreven. Het is een Vlaams/Belgisch georiënteerd boek, wellicht een uitdaging voor een Hollander om een keer Riz à l'impératrice te maken. Niet geïllustreerd. Met een alfabetisch register en een register per dessertsoort.