Rudolf Steiner - Menswaardige Voeding

ISBN
   

Soort boek
Hardcover

Voeding is de basale levensbehoefte die het meest direct<br />aan onze gezondheid is gerelateerd. Opmerkelijk genoeg<br />heerst juist op dit gebied in onze moderne tijd een grote<br />onzekerheid. Wetenschappelijke inzichten over wat gezond<br />is en wat niet wisselen bijna met de dag. We tobben over<br />koolhydraten, vetten en grammen en worstelen met ons<br />gewicht.<br />Rudolf Steiner heeft geen systematische voedingsleer<br />nagelaten. Wel zijn in zijn verzameld werk enkele<br />fundamentele beschouwingen over het voedingsproces te<br />vinden, naast tal van verspreide opmerkingen over aspecten<br />van voeding en over afzonderlijke voedingsmiddelen.<br />Menswaardige voeding brengt in negen voordrachten een<br />selectie van Steiners belangrijkste uitspraken over voeding.<br />Deze worden gekleurd door het publiek waarvoor hij sprak.<br />Zo komt het onderwerp voeding in vier gradaties ter sprake:<br />inleidend, met concrete adviezen, in relatie tot spirituele<br />ontwikkeling en in kosmisch perspectief.<br />Het nawoord is van Petra Essink, journalist, gespecialiseerd<br />in voeding en gezondheid.