Jane Suthering - Taartdecoratie

ISBN
   

Soort boek
Hardcover

Door duidelijke tekeningen en schema’s en een begrijpelijke tekst leidt dit boek u - of u nu een beginner bent of een ervaren opmaker van taarten - door iedere fase van het versieren van taarten; geeft de hulpmiddelen die door u gebruikt kunnen worden; verschaft u recepten vanaf een eenvoudige cake tot een machtige vruchtentaart; geeft een volledig overzicht van de diverse soorten glazuur, van crème du beurre, of glacé royal tot zelfgemaakte slagroom; gaat in op het gebruik van marsepein om zelf dieren en vruchten te maken en vertelt alles over het decoreren met chocolade.<br />Voor uw glacé royal laten duidelijke tekeningen en foto’s zien hoe diverse effecten bereikt kunnen worden door de toepassing van de diverse soorten spuiten.<br />Uw met eigen handen gemaakte en door uzelf bedachte decoratie van cakes en taarten zullen uw eenvoudige taartbodem transformeren in een verrukkelijk, gastronomische tractatie voor het oog en de maag.<br />Een keur aan ideeën en suggesties vanaf het maken van een stevige vetvrije spuitzak tot de beste manier om taartvormen te bedekken... TAART DECORATIE stap-voor-stap geeft u het nodige om de spectaculairste taarten te maken voor welke gelegenheid dan ook!