Geroen Vansteenbrugge - Bier & Chocolade

ISBN
   

Soort boek
Paperback

?Het allereerste bier-en-chocoladeboek!<br />Bier en chocolade. Dé producten die België op de<br />wereldkaart plaatsen omwille van hun superieure<br />kwaliteit. Maar bier samen met chocolade of pralines<br />degusteren? Wie bedenkt nu zóiets? En toch!<br />Meer zelfs, ze kunnen de perfecte vervanger zijn van<br />het klassieke dessert als afsluiter van een etentje met<br />familie of vrienden.<br />In dit boek stellen de auteurs 40 tongstrelende combinaties<br />van bier en pralines voor die samen kunnen<br />gedegusteerd worden.<br />De lijst werd zorgvuldig samengesteld door bierkenner<br />Geroen Vansteenbrugge in samenwerking met<br />Valentino Chocolatier en chocolatier Stijn Vanhoutte.<br />Professor Koen Dewettinck en Claudia Delbaere van<br />‘Cacaolab’ – een spin-off van de Universiteit Gent –<br />verleenden maar wat graag hun medewerking om de<br />lezer wegwijs te maken in de boeiende en smaakvolle<br />wereld van chocolade.<br />Het boek is een absolute aanrader voor iedere fijnproever<br />die wil experimenteren met bier-enchocoladecombinaties.<br />Veel succes in de zoektocht<br />naar jouw persoonlijke “perfect match”!<br />