ISBN: 9789037228441
Bekijk boek
Het boek Meewerkend Ondernemer Bronnenboek 1 En 2 Hotel Inc van de auteur Hans Veelers is 1 maal gevonden, 0 maal nieuw en 1 maal tweedehands. "Meewerkend Ondernemer Bronnenboek 1 En 2 Hotel Inc" is tweedehands te koop vanaf € 29,95 bij Bol.com.
Aanbieder
Bol.com |
ISBN
9789060538265
Soort boek
Hardcover Dit is een tweedelig, fullcolournaslagwerk. In deel 1 kan de student alles vinden op het gebied algemene beroepsvaardigheden, sociale hygiëne, veiligheid, gezondheid en welzijn (VGW), warenkennis en gereedschappen en machines en apparaten.<br />In deel 2 kan de student alles vinden op het gebied van bereidingstechnieken voor de keuken, serveertechnieken, conference & banqueting en rooms division. Dit naslagwerk spitst zich toe op kerntaak 4 en 5 van het kwalificatiedossier Manager/ondernemer horeca.<br /><br />
|
Prijs
€ 29,95 |
Bekijk boek |