ISBN: 9789060830505
Bekijk boek
Het boek Suiker & Zoetstoffen van de auteur J. Verhelst is 1 maal gevonden, 0 maal nieuw en 1 maal tweedehands. "Suiker & Zoetstoffen" is tweedehands te koop vanaf € 19,95 bij Bol.com.
Aanbieder
Bol.com |
ISBN
9789080778412
Soort boek
Onbekende bindwijze Op een verhelderende en overzichtelijke manier beschrijft en evalueert Dr. Geert Verhelst in "Suiker en zoetstoffen" alle mogelijke zoetsmakende stoffen. Als wetenschappelijk verantwoordelijke in een bedrijf van natuurvoeding en voedingssupplementen en als docent voedingsleer zet hij zich al jaren in voor een gezonde, volwaardige voeding.<br /><br />Hij trapt een aantal heilige huisjes in en schetst waarom geraffineerde suikers medeverantwoordelijk zijn voor tal van welvaartsziekten en waarom synthetische zoetmiddelen geenszins als ongevaarlijke alternatieven mogen aanzien worden. Gelukkig zijn er de ongeraffineerde natuurlijke suikers en het zoete plantje stevia, die ruimschoots aan bod komen.<br /><br />Ook het toenemende belang van de glycemische index wordt aangestipt. Tenslotte worden voor diabetici en mensen met overgewicht verantwoorde suikervervangers voorgesteld.
|
Prijs
€ 19,95 |
Bekijk boek |