Wannee - Wann?e Kookboek - Amsterdamse Huishoudschool

ISBN
   

Soort boek
Bindwijze overig

<p>Bij deze herziene uitgave van de ?Wann?e? is de inhoud aangepast aan de nieuwste inzichten van de voedingsleer. Daarbij is eveneens aandacht besteed aan de andere formulering inzake de voedingswaarden. Werden deze altijd opgegeven in kilocalorie?n (kCal), thans is het begrip kilojoules (kj) op alle verpakkingen ingevoerd. Omdat de ?calorie? bij velen nog steeds niet uit het patroon weg te denken valt is in deze uitgave besloten beide begrippen naast elkaar op te nemen.<br />Verder is de inhoud aangevuld met nieuwe recepten zodat het boek de voedingstrend op de voet volgt. Uiteraard zijn bij de samenstelling van een aantal recepten ook die voedingsmiddelen gebruikt, welke de laatste jaren als ?nieuw? op de markt zijn ge?ntroduceerd, waaronder ook die van buitenlandse oorsprong.<br />De ? Wann?e? is thans meer dan 75 jaar een begrip en heeft daarmee bewezen vele generaties lang mee te kunnen gaan. Het is daarom dat ik u het gebruik van dit basiskookboek van harte mag aanbevelen.</p>