> > > > > a-restauratieve-verzorging-vaktechniek

Ter Wee - A Restauratieve Verzorging Vaktechniek

Het boek A Restauratieve Verzorging Vaktechniek van de auteur Ter Wee is 1 maal gevonden, 0 maal nieuw en 1 maal tweedehands. "A Restauratieve Verzorging Vaktechniek" is tweedehands te koop vanaf € 22,75 bij Bol.com.

Tweedehands (1) vanaf € 22,75 bij Bol.com Toon 1 tweedehands boek
Bent u de schrijver van dit boek of weet u iets over deze auteur?

Omero.nl is druk bezig om informatie over auteurs toe te voegen. Neem contact met ons op via support@omero.nl om een auteursprofiel aan te maken met een foto, biografie, website adres en sociale media links.
Tweedehands
We hebben 1 tweedehands advertentie gevonden
Aanbieder
Bol.com
ISBN
9789051173345
   
Soort boek
Paperback


Dit is een module van het certificaat FD 01 Vaktechniek restauratieve verzorging voor de lange opleidingen Facilitaire Dienstverlening (FD); ook voor de korte opleidingen is dit boek bruikbaar. Het betreft hier: FD 01 .02.01 (uitgezonderd voedingsleer), FD 01.03.01, FD 01.03.02 en FD 01.04.01. De module heet Vaktechniek A.<br />Studiebelasting: 300 uur FD-lang<br />Inhoud: Introductie keuken<br />Basishandelingen<br />Basistechnieken<br />Mise-en-place werkzaamheden<br />De eerste basiskooktechnieken<br />De basisregels voor de menuleer<br />De Warenwet<br />Warenkennis<br />Convenience produkten<br />Materialen, inventaris en apparatuur. Deze module is een mengeling van theorie en praktijk. De term Facilitaire Dienstverlening wordt voortaan afgekort met FD. We wensen je veel succes en plezier met het doornemen ervan.
 Prijs
€ 22,75 		Bekijk boek