Compendium Dieetproducten En Voedingssupplementen / 2008

ISBN
   

Soort boek
Paperback

Het Compendium dieetproducten en voedingssupplementen is een praktische handleiding in de dagelijkse praktijk voor voedings- en dieetadviezen. Het Compendium wordt elk jaar geheel bijgewerkt aan de hand van door de industrie verstrekte gegevens.<br /><br /><br /><br />Het naslagwerk beschrijft de voedingswaarde en de samenstelling van industrieel bereide dieetpreparaten en voedingsmiddelen: eiwit, vet, koolhydraten, voedingsvezel, mineralen en vitamines. Ook de zogenoemde E-nummers (additieven, hulpstoffen) worden vermeld.<br /><br /><br /><br />De producten zijn ingedeeld in zeven groepen:<br /><br />• Voedingsmiddelen vrij van of arm aan bestanddelen<br /><br />• Producten verrijkt met bepaalde bestanddelen<br /><br />• Drink- en sondevoeding en voeding bij kauw- en slikstoornissen<br /><br />• Voedingssupplementen<br /><br />• Voeding voor zuigelingen en kinderen<br /><br />• Sportvoedingsproducten<br /><br />• Vegetarische producten<br /><br /><br /><br />Voor wie?<br /><br />Voor artsen, apothekers, diëtisten en geïnteresseerden in voeding