Fraise, La

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Soort boek
Hardcover

<br />Qu?est-ce qui rend la fraise si s?duisante et si diff?rente des autres fruits? Quels sont les atouts culinaires de ce superbe fruit rouge vif?<br />Un fruit ? go?ter. Dans ce livre, la fraise se pr?sente sous son jour le plus d?licieux. Trois chefs de renom ? Lieven Lootens, Paul Rapati et Hein Willemsen ? ainsi que le c?l?bre p?tissier Jos van Velzen vous confient avec amour leurs plus surprenantes recettes aux fraises. En les suivant pas ? pas, vous pr?parerez vous aussi un plat original avec ce fruit aux multiples facettes.<br />Un fruit ? admirer. Les photos tout aussi attrayantes du ma?tre-photographe Philippe Debeerst mettent pleinement en valeur la beaut? des fraises.<br />La fraise. Fruit du d?sir contient aussi une foule d?anecdotes sur les ? six cents! ? vari?t?s diff?rentes de fraises, des informations passionnantes sur l?origine de ce fruit savoureux, sur son d?veloppement dans nos r?gions, sur sa r?putation et sur l?art de le cultiver. Une ode ? une ?grande dame? de nos jardins!<br />