Omero.nl is dé zoekmachine voor nieuwe en tweedehands boeken

Sybil Kapoor - Smaak

Het boek Smaak van de auteur Sybil Kapoor is 1 maal gevonden, 0 maal nieuw en 1 maal tweedehands. "Smaak" is tweedehands te koop vanaf € 11,69 bij Bol.com.

Tweedehands (1) vanaf € 11,69 bij Bol.com Toon 1 tweedehands boek

Bent u de schrijver van dit boek of weet u iets over deze auteur?

Omero.nl is druk bezig om informatie over auteurs toe te voegen. Neem contact met ons op via support@omero.nl om een auteursprofiel aan te maken met een foto, biografie, website adres en sociale media links.

Andere auteurs

We hebben Smaak ook gevonden geschreven door andere auteurs:

	Smaak Onbekend
	Smaak G. J. J. Ruijgrok
	Smaak Klosse

Tweedehands

We hebben 1 tweedehands advertentie gevonden


	Aanbieder Bol.com	ISBN 9789059202429 Soort boek Hardcover Bij eten draait het allemaal om het op een geslaagde wijze combineren van de basissmaken -zuur, zout, umami (hartig), bitter en zoet. Maar hoe kan het dat gegrilde vis door een scheutje citroensap zo zoet wordt en waardoor smaakt minestrone zo hartig na toevoeging van wat geraspte parmezaanse kaas? Zodra u begrijpt hoe elementaire smaakcombinaties functioneren en waarom dat zo is, gaat u overheerlijk koken.<br />Aan elke smaak is ??n hoofdstuk gewijd, maar zout en umami zijn in ??n hoofdstuk gecombineerd omdat ze veel gemeen hebben. Aan het begin van elk hoofdstuk staan recepten voor dranken en soepen, zodat u kunt zien hoe slechts twee of drie smaken elkaar be?nvloeden. Verderop in elk hoofdstuk komt de totale verscheidenheid aan smaakcombinaties aan bod. In de laatste twee hoofdstukken wordt uitgelegd hoe smaakmakers als rozemarijn en vanille onze waarneming van de vijf smaken be?nvloeden.	Prijs € 11,69	Bekijk boek