ISBN: 9789037228441
Bekijk boek
Het boek Tendens - Meewerken In Logiesverstrekkende Bedrijven van de auteur Hans Veelers is 1 maal gevonden, 0 maal nieuw en 1 maal tweedehands. "Tendens - Meewerken In Logiesverstrekkende Bedrijven" is tweedehands te koop vanaf € 8,45 bij Bol.com.
Aanbieder
Bol.com |
ISBN
9789037228809
Soort boek
Paperback Je hebt je diploma Manager/ondernemer horeca behaald...en dan? Bij leidinggeven aan een bedrijf of vestiging komt veel kijken. Naast aandacht voor kennis is er daarom in het lesmateriaal van Tendens Ondernemer Horeca veel aandacht voor de beroepscompetenties. Kenmerkend voor de methode Tendens Ondernemer Horeca zijn de specifieke beroepssituaties. Door samenwerking met de professionele praktijk wordt een goed beeld gegeven van de toekomstige werkomgeving en worden de juiste kennis, vaardigehden en gedrag geleerd. Tendens Ondernemer Horeca voldoet aan het kwalificatiedossier Ondernemer horeca/bakkerij.<br />In dit werkboek gaan we in op de afdelingen Conference & Banqueting en Rooms Division. Het aannemen van reserveringen komt aan bod, evenals het in- en uitchecken van gasten, service verlenen, het bewaken van de veiligheid en het maken van night audit rapportages. Ook gaat het over het ontwikkelen van arrangementen en speciale activiteiten.<br />Digitale ondersteuning bij dit werkboek staat op de website www.tendens-oh.nl. De student vindt hier aanvullende bronnen, films, artikelen en weblinks. Ook het fictieve hotel 'Grand Hotel Zestien' wordt ingezet.<br />In het werkboek wordt verwezen naar het theorieboek Meewerken in logiesverstrekkende bedrijven (978 90 3722 883 0).
|
Prijs
€ 8,45 |
Bekijk boek |